Сезон созревания: зимний
Вкус яблок: кисло-сладкий
Размер дерева: сильнорослое, зависит от подвоя
Средний вес яблока: средние (100-200 гр.), крупные (200-300 гр.)
Срок хранения: свыше 6 мес.
Цвет плода: зеленый
(//apk-belarus.com)
Румянец: темно-красный
Цвет мякоти: светло-желтая
Транспортировка: отличная
Переносимость морозов: плохая
Устойчивость к заболеваниям: бурая пятнистость
Яблоня сорта Айдаред объемная и достаточно высокая (до 6 м), обладает крупным стволом и мощными, хорошо разветвленными основными ветками, облиственность веток высокая. Цветет яблоня на 3–5 году жизни ранней весной (конец апреля – начало мая). Цветы крупные, белые, с интенсивным розоватым оттенком по краям, собранные в объемные щитковидные соцветия. Плоды яблони Айдаред крупные (150–190 г), широкой, немного приплющенной формы. Окрас яблок зеленовато-желтый с ярким малиновым румянцем, иногда покрывающим плод полностью. Тонкая, но довольно прочная кожура покрыта легким налетом. Мякоть яблок кремовая, сочная, кисло-сладкая на вкус.
Съемной зрелости плоды достигают к концу сентября, но снимать их в это время вовсе не обязательно, так как они не опадают до самых морозов. В надлежащих условиях, в прохладном и темном месте,
яблоки без проблем сохраняются в течение всей зимы и даже весной остаются сочными и ароматными.