Предназначена для измельчения мясокостных отходов до фракции 1-2 мм, кроме крупных костей
КРС и свиней.
Легко измельчает курицу целиком (как замороженную, так и нет), мякотные отходы, тушки кроликов, рыбу и другие подобные отходы.
ПРИНЦИП РАБОТЫ:
Сырье для измельчения через приемный бункер попадает на шнековый вал, с помощью которого прижимается к решетке, а затем отрезается скользящим по поверхности решетки ножом.
(//apk-belarus.com)
В мясорубке установлены две решетки с отверстиями.
Измельчение продукта в мясорубке происходит непрерывно: сырье закладывается в приемный бункер и выходит через решетку. Размер фракции полученного фарша соответствует установленному зазору между ножом и решеткой.
М-1/11 М-1/30 М-1/18
Производительность, т/час 0,5 5 1,1
Установленная мощность, кВт 11 30 18,5
Габаритные размеры, мм 1165х1080х850 1255х1080х850 1660х1275х830
Масса, кг 395 510 560