Продам Добавка пищевая ИНМИТ, Минск

Добавка пищевая комплексная фосфатно- каррагинановая « Инмит 1» - предназначена для использования в составе рассолов при производстве цельномышечных изделий и полуфабрикатов быстрого приготовления из говядины, свинины и птицы. В сухом виде - при производстве реструктурированных ветчин и сырых колбас.
Свойства:
* полная растворимость в воде/рассоле;
* не содержит гмо;
* содержит пищевой краситель и экстракты пряностей, что позволяет получить продукцию хорошего качества; (//apk-belarus.com)
* стабилизирует окраску;
* усиливает мясной вкус;
* создает упругую консистенцию продукта;
* наличие коллоидов снижает синерезис после термообработки;
* обеспечивает высокие выходы готовой продукции:
* копчено-вареных и копчено-запеченных - 110%-115%, вареных ветчин - 130-150%, полуфабрикатов - до 140%.