Горчица белая - однолетнее травянистое растение с глубокой корневой системой и большой зеленой массой, высотой 30-80 см. Цветки желтые с сильным медовым запахом. Популярность горчицы белой как сидерата (зеленого удобрения) обусловлена тем, что она дает много богатой питательными веществами зеленой массы, хорошо разрыхляет почву.
(//apk-belarus.com)
Горчица быстро всходит и быстро растёт. Может расти на любых почвах с рН от очень кислой до щелочной.Семена прорастают при температуре -3°C.
Чтобы достичь максимального эффекта, сеять снеобходимо довольно густо.