Льняной жмых является ценным, высококалорийным, концентрированным кормом для с/х животных и птиц.
В нём содержатся все необходимые микро и макроэлементы (магний, железо, марганец, цинк, медь, кадмий, хром, кобальт, молибден, никель и в наибольшем количестве кальций, фосфор, калий), жирорастворимые витамины (особенно витамин Е) и почти полный спектр водорастворимых витаминов (наиболее полно представлен витамин группы В).
(//apk-belarus.com)
Льняной жмых имеет высокую энергетическую ценность, а по перевариваемому протеину (содержание его в
жмыхе до 400 г на кг) превосходит
пшеницу в 3 раза.
Содержит в своем составе около 28-34% диетических пищевых волокон, которые сосредоточены главным образом в их оболочках и представлены такими веществами как целлюлоза, гемицеллюлоза, пектины, лингин.